Ａｒｔ　Ｅｄｉｔｏｒ関連イベント　spring

アートツアー　（一宮・いすみエリア）　3月18日（金）　御宿・一宮のギャラリー・海の見えるレストラン　他

「中国料理と二胡の共演」　3月22日（火）　12:00～14:00　会費3,000円（会員割引有）

自家製調味料の香りが上品な「香しゃん」の四川料理とゆるやかな二胡の

調べに心豊かな時間を過ごしましょう。

場所：中国料理「香しゃん」茂原市早野1344-13　℡0475-25-6812

「春の香りの前菜盛り合わせ」 「貝柱と彩り野菜のトウチ炒め」他。

演奏：　二胡奏者　　今関栄子

着物が好きな方たちや着物を着たいと思っている方、着物は着ないけど和の

世界が好きな方、など集まる会です。お一人でも気軽にご参加ください。

会場で着付けも可能です。（着物でなくてもかまいません）

会場：八鶴亭（東金）　　　会費：３，０００円（食事代込）（会員割引有）

アートツアー（土気・あすみが丘エリア）　4月5日（火）　あすみが丘ギャラリー・手打ちそば店　他

食の会　皆様と美味しい食を楽しむ会です。お一人でも気軽にご参加ください。

「コンテンポラリー薬膳料理」 ５月６日（金）12:00～

Restaurant Y’s Gallery 会費:3,500円

ワイズ ギャラリー （千葉市中央区）　　　　　

[Chef’s profile 柳澤　義] 1975年千葉県生まれ。東京の中華料理店で修行を始める。3年の修行後、フレンチ、イタリアンの名店で学び、渡仏。ロワール地方にあるミシュランの２つ星レストラン「ベルナール・ロバン」で修行し、味と料理の美を追求。帰国後「石亭」にて和食を学ぶ。その後、東京のレストランで料理長を務め、東京都ふぐ調理師免許を取得する。そして、２００６年「Ｙ’ｓＧａｌｌｅｒｙ」オーナーシェフとして、独立。更に薬膳調理指導員、ソムリエの資格を取る等現在も進化し続けている。和、洋、中、フレンチ、イタリアン、無国籍，薬膳と様々な料理を操る新世代の料理人として、注目を集めている。

アートツアー（山武・長生エリア）　５月２０日（金）　茂原・大網・九十九里のギャラリー・自然食レストラン他