2012・11月2日　イタリアン料理教室

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arteditor
– 2012年11月3日Posted in: ブログ

今月の「アテリエ・デ・ヴァン」での料理教室は秋の素材によるイタリアン料理でした。

バーニャカウダのソースはアンチョビがきいたとても美味しいソース

フォカチオはオリーブと塩・ハーブが美味しさを引きたてていました。

カマンベールチーズがベースのソースをからめたきのこソテー

メインは秋サケを香ばしくソテーして焦がしバターソースをかけました。

バターソースに加えたレモンの味がさっぱりとしていて食べやすかったです。

最後は、先生手作りのアールグレーのプリンをいただきました。

プリンは大人気だったので次回教わることになったので楽しみです。

次回はクリスマスメニューで12月7日（金）です。

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